Aminograma por NIR

Actualmente, el nivel de aminoácidos de las materias primas (con el que formulamos y diseñamos piensos) se calcula en base a sus niveles de proteína bruta. Hay diferentes ecuaciones presentes en la bibliografía (INRA,2002, NRC, 1998, CVB, 2002) ecuaciones distintas para predecir este valor, basadas en sus observaciones.

Sin embargo, estas ecuaciones que suelen tener una precisión bastante alta, están sujetas a un error de ajuste. Este error aumenta sobre todo en la medida que nos alejamos de los valores centrales, especialmente para las ecuaciones proporcionales en las que se calcula el valor de aminoácido multiplicando la proteína por un factor.